Копченая паприка
Паприка - самая популярная специя после черного перца. Если нужно придать цвет и немного остроты блюдам – это на полку за паприкой.
А КОПЧЕНУЮ паприку вы пробовали? Нет? Очень советуем!
Ее производят в Испании: красные стручковые перцы сушат и коптят, а затем перемалывают. Копченая паприка, как и обычная, различается по остроте. Но ее вкус очень насыщенный. Вкус натурального копчения, который к мясу, курочке и рыбе очень кстати.
В Москве копченую паприку можно найти в «Азбуке вкуса» или «Метро».
26.10.2015