Блог о кулинарии

1 место – Вода! Чистая питьевая вода в достаточном количестве позволяет забыть о шелушащейся коже, ранних морщинах, ломких волосах. Начинайте свой день со стакана воды - и получите заряд бодрости. Пейте полстакана воды каждый раз, когда руки тянутся к сладостям или печеньям, и желание поесть вредное уйдет. Вода – это основное и главное. Недостаток воды перечеркнет пользу от всех самых полезных продуктов.

Рыба и морепродукты – кладезь йода, полезнейших жирных кислот и полноценного белка.

Зеленые овощи: особенно сельдерей, шпинат, капуста. Содержат сильнейшие антиоксиданты: ретинол, аскорбиновую кислоту (Витамин С), катехин, полифенол, и т.д. Правда, количество антиоксидантов значительно уменьшается при заморозке, поэтому лучше покупать их в свежем виде.

Помидоры – такой доступный и такой уникальный по своим свойствам продукт. Содержат вещество ликопен для здорового сердца и профилактики рака. «Моих близких со стороны мамы врачи хвалили за сильное сердце. Они с юга России, где растут помидоры величиною с дыни. Теперь и мне после ЭКГ сказали то же самое – «наверное по наследству такое сердце Вам досталось, молодой человек» - улыбнулась врач»

Орехи - в них большое количество селена (бразильский орех даже не рекомендуют есть больше 10 штук в день во избежание передозировки селеном). Однако селен называют эликсиром молодости, это мощнейший антиоксидант. Еще в орехах содержится коэнзим Q10 и витамин Е

Яблоки «В Англии говорят: в доме, где любят яблоки, врачу делать нечего»

Морковь и тыква обогащены бета каротином и протеином, которые защищают кожу от ультрафиолета и препятствует появлению морщин. Еще эти продукты делают цвет кожи красивым.

Йогурт, кефир, ряженка, простокваша. Содержат бифидобактерии и поддерживают правильный баланс микрофлоры. А, как известно, от микрофлоры кишечника больше всего зависят иммунитет и состояние кожи.

Растительное масло холодного отжима. Всего 1 столовую ложку хорошего масла в день и свои функции по поддержанию молодости клеток кожи оно выполнит.

Если обобщить, получатся простые правила. Просмотрите свой рацион и добавьте в него недостающие продукты. Включайте в рацион рыбные блюда один или два раза в неделю, а зеленые овощи ешьте каждый день. На работе, вместо печенья, постоянно лежащего на общем столе, пейте воду и грызите сырые орешки, перекусывайте яблоком. После ужина съедайте домашний йогурт или выпивайте кефир. Но помните, правила должны войти в привычку. Вы далеко не сразу заметите эффект, а может вообще не заметите, но к 35-40-ка годам люди вокруг станут делать Вам комплименты и не верить возрасту, и тогда Вы все поймете.